主食材:雞蛋2個,蝦5只,豌豆4-5個。配料:香油適量,生抽適量,温水適量。步驟1: 蝦仁煮熟開鍋 步驟2: 打入雞蛋 打散 加適量清水 繼續攪拌 步驟3: 過篩入蒸碗 隔水蒸8-10分鐘 步驟4: 放入蝦仁和豌豆 步驟5: 加香油 生抽 步驟6: 再蒸2分鐘 步驟7: 完成