主食材：小米50克，雞蛋2個。
配料：香葱1根，紅薯少許。
步驟1:
將小米清晰乾淨，再清水浸泡半小時以上，紅薯削皮洗淨切薄片；
步驟2:
將泡好的小米，加沒過食材2釐米左右的清水煮10分鐘左右，熄火靜置冷卻備用；
步驟3:
雞蛋磕入碗中，攪打均勻，再加入2倍温水或涼白開，再次攪打均勻，篩網過濾；
步驟4:
將晾涼的小米倒入雞蛋液中，再次攪拌均勻；
步驟5:
小米中放入紅薯片，再放入沸騰的蒸鍋中，蓋上保鮮膜或者鍋蓋，蒸25分鐘左右；
步驟6:
出鍋後，撒上蒸魚豉油和葱花即可；格琳諾爾有機黃小米，每一粒都能滿足你
