主食材:酸筍250克,雞皮150克。配料:雞湯適量,白糖1匙,鹽1匙。步驟1: 酸筍洗淨後加入適量清水浸泡1小時 步驟2: 雞皮冷水入鍋焯一下 步驟3: 取出雞皮切絲 步驟4: 酸筍開水入鍋焯2分鐘 步驟5: 鍋中加入適量雞湯 步驟6: 放入雞皮絲 步驟7: 加入酸筍絲,煮開加白糖和鹽,轉小火煮15分鐘即可