雞湯蛋花湯怎麼做好吃

主食材：雞湯500毫升，雞蛋2個。

配料：鹽5克，芝麻油15克，糖5克，葱1條，香菜1條，白胡椒粉5克，澱粉50克，清水100克。

取鍋，依次加入雞湯，芝麻油，鹽，糖，白胡椒粉。

鍋開小火，加入調好的澱粉漿，邊加邊用湯勺攪動，觀察雞湯的粘稠程度適中即可（喜歡粘稠的可以再加一些澱粉。）

取碗打雞蛋，倒入鍋中，用湯勺輕輕攪拌均勻。

關火盛出，撒點葱花和香菜（可不放）就可以上桌了。如果有香菇碎和肉末會更加鮮美，可惜上次用完了。