主食材:空心菜200克,海帶適量。配料:蒜頭半個,鹽適量,油適量,醃辣椒適量,辣椒油適量,花椒油適量,雞精適量。步驟1: 空心菜摘掉葉子洗淨,海帶絲泡好後用鹽多揉兩次後洗淨備用 步驟2: 鍋中加入水放入少許鹽 步驟3: 加入適量油 步驟4: 將空心菜放入鍋中燙熟 步驟5: 過涼水 步驟6: 海帶也燙熟 步驟7: 將空心菜切成小段 步驟8: 海帶過涼水 步驟9: 將空心菜,海帶絲放入碗中加入蒜末,醃辣椒,辣椒油,花椒油,雞精,少許鹽拌勻 步驟10: 裝盤即可