主食材:皮蛋4個。配料:雞蛋4個,火腿腸3根。步驟1: 準備好所需食材 步驟2: 皮蛋切瓣或切小塊 步驟3: 把切好的皮蛋碼在容器底部 步驟4: 上面放上火腿腸 步驟5: 蛋清攪打後倒入容器 步驟6: 放入蒸鍋開始蒸 步驟7: 熟透後倒入蛋黃繼續蒸 步驟8: 大概20-25分鐘就差不多了,蒸熟後晾涼切片 步驟9: 配上萬能蘸料,蘸料做法可以去翻我之前的視頻教程