西蘭花是很多人都喜歡吃的食物,那你們知道西蘭花可以可以和蒸蛋一起做嗎?當然是可以的,不僅好吃,營養又美味。西藍花含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質,則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時,西藍花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
製作時間:30分鐘
難易程度:一般
口味:清淡
分類:蒸菜
主食材:雞蛋、西蘭花
輔料:醬油、油、葱花、鹽
步驟:
1、雞蛋打散;
2、倒入清水;
3、舀出浮泡;
4、放入蒸鍋,蒸煮十五分鐘;
5、西蘭花煮熟,撈出備用;
6、將西蘭花切碎;
7、放到雞蛋上蒸煮;
8、倒入醬汁。