土豆富含多種維生素和礦物質，營養極其豐富，是生活中常見的一種蔬菜。土豆保存的方法有幾種：避光保存法，小蘇打保存法，蘋果保存法，使用這些方法可以使土豆不發綠不長芽。
工具/材料:保鮮膜、黑色塑料袋、小蘇打、紙巾、蘋果
步驟 （共3步）
按步驟閲讀：
1、避光保存法
首先把土豆表面的泥土清理乾淨，然後晾乾，讓其表皮的水分蒸發，接下來用保鮮膜將土豆包裹嚴實，再放進黑色的塑料袋中，放置在陰涼、乾燥的地方即可。土豆在避光的環境中，不能進行光合作用，就不容易發綠長芽。
2、小蘇打保存法
取一個紙箱，在底部墊一些報紙或紙巾，然後均勻的撒上一些小蘇打，再把土豆放進去，同樣也要密封避光保存，最後放在陰涼通風的地方即可。小蘇打有除濕的效果，另外報紙也能夠吸潮，可以有效防止土豆發芽。
3、蘋果保存法
找一個大小合適的紙箱，把土豆放在裏面，再在土豆中間放一個蘋果。然後把紙箱密封起來，放在涼爽、通風的環境即可。蘋果會釋放出乙烯，抑制土豆發芽。需要注意的是，蘋果要一星期左右更換一次，以免蘋果腐爛。
總結:
土豆富含多種維生素和礦物質，營養極其豐富，是生活中常見的一種蔬菜。土豆保存的方法有幾種：避光保存法，小蘇打保存法，蘋果保存法，使用這些方法可以使土豆不發綠不長芽。要注意清洗土豆後要將其晾乾，如果土豆一直保持潮濕，會很容易發芽。
