主食材:綠豆粉100克。配料:鹽3克,清水450毫升,亞麻籽油一勺,味極鮮一勺,陳醋適量,成都紅油適量,青瓜一個。步驟1: 綠豆粉,水 步驟2: 混合綠豆粉加鹽 步驟3: 混合粉水,靜止30分鐘,澱粉吸收的更好。 步驟4: 鍋裏水需要加熱,注意温度不要高,熱了就行。 步驟5: 粉水倒進鍋裏煮 步驟6: 不停的攪拌,變成透明就熟了 步驟7: 裝進容器,冷卻。 步驟8: 冷了,可以切開拌菜了