主食材:牛心一個,大蒜適量,香菜(裝飾)適量。配料:辣椒醬1勺,醬油適量,鹽適量。步驟1: 熱油,加入大蒜和辣椒醬翻炒一下 步驟2: 牛心切片,加入鍋裏翻炒 步驟3: 加入醬油,翻炒均勻 步驟4: 再加一點鹽,繼續翻炒均勻 步驟5: 均勻沒血色就可以出鍋了,裝盤撒上香菜就可以了