主食材:海帶絲20克。配料:葱2克,姜2克,大蒜2粒,油潑辣椒2勺,植物油10克,鹽1克,醬油5克。步驟1: 海帶提前兩個小時泡發 步驟2: 海帶絲洗去泥沙稍微切一下,葱薑蒜切碎 步驟3: 起油鍋,油熱後放入葱薑蒜炒香 步驟4: 放入海帶絲翻炒,放入適量鹽 步驟5: 放適量醬油或生抽翻勻 步驟6: 加適量水燒開,煮一小會兒 步驟7: 等水份收完,放入2勺油潑辣椒 步驟8: 炒勻即可