主食材:餃子皮20張,香葱5棵。配料:油少許,鹽適量。步驟1: 準備好餃子皮和香葱,餃子皮可以買可以是包餃子剩下的,香葱洗淨 步驟2: 把香葱切碎 步驟3: 取一張餃子皮,刷一層薄油,撒幾粒鹽,撒上香葱碎 步驟4: 蓋上一張餃子皮,重複刷油、撒鹽、撒香葱的動作 步驟5: 中間三層三張餃子皮,加上底面和頂部共五張餃子皮,用手輕輕按壓一下按平整 步驟6: 擀開擀圓擀薄 步驟7: 平底鍋注入少許油,下入餅的生坯,小火烙 步驟8: 翻面,把兩面烙出漂亮的顏色