食材: 麪粉200克、小葱50克、食用油1勺步驟:1、麪粉中加入適量温熱水,用筷子攪拌成絮狀,揉成光滑的麪糰,包上保鮮膜醒發1個小時。2、小葱切葱花。3、醒發好的麪糰揉一分鐘,再切成大小一致的小麪糰,取一個麪糰擀成長方形,刷上一層油,撒上適量鹽和葱花。4、從一邊慢慢捲起,再從一頭開始盤成圓形,用擀麪杖輕輕的擀成餅狀。繼續醒發10分鐘。5、油温燒至6成熱,放入餅小火煎至2面金黃即可。