主食材:豆角一小把,肉小塊,蒜瓣4-5個,紅椒1個。配料:鹽適量,白胡椒粉適量,生粉適量,生抽適量,雞精適量,油適量。步驟1: 肉切成絲加入鹽,白胡椒粉,生粉抓勻再加入油拌勻醃漬一會 步驟2: 豆角切成絲 步驟3: 紅椒切成絲,蒜瓣拍扁剁碎 步驟4: 鍋中入油放入肉絲翻炒 步驟5: 放入蒜瓣炒香 步驟6: 加入豆角翻炒 步驟7: 加入生抽適量鹽 步驟8: 再加少許雞精調味 步驟9: 放入紅椒,翻炒均勻 步驟10: 裝盤即可