主食材:豆腐一塊,雞蛋一個。配料:鹽一勺,白糖一勺,生抽一勺,醋一勺,番茄醬一勺,澱粉一勺。步驟1: 首先在小碗中加入鹽、白糖、生抽、醋、番茄醬、澱粉,適量清水 步驟2: 碗中打入雞蛋均勻攪拌,然後在鍋中下入油 步驟3: 將豆腐切塊 步驟4: 將豆腐放入熱油的鍋中 步驟5: 煎至兩面金黃 步驟6: 倒油 步驟7: 將調好的料汁倒入鍋中 步驟8: 熬製濃稠,再將料汁芝麻倒在豆腐上