主食材:雞蛋2個,蝦皮適量,小葱2根。配料:山茶油適量,鹽少許。步驟1: 食材準備好:蝦皮,雞蛋,小葱,山茶油 步驟2: 小葱洗淨切碎,蝦皮提前水泡開,雞蛋打散 步驟3: 所有的材料放入碗中,加少許的鹽攪拌均勻 步驟4: 奶鍋倒油加熱煸香 步驟5: 攪好的雞蛋液倒入 步驟6: 中小火,慢慢煎至一會兒 步驟7: 煎至成形後炒散,翻炒幾下即可出鍋了 步驟8: 很下飯的一道菜 步驟9: 我家小寶貝非常的喜歡