主食材:土豆60克,澱粉55克。配料:紅糖,水35克。步驟1: 土豆去皮切片,上鍋蒸熟。 步驟2: 勺子碾泥。 步驟3: 加入澱粉,攪拌成絮狀。 步驟4: 加入清水,揉成光滑的麪糰。 步驟5: 揪成小團,手掌搓成圓球。 步驟6: 水開下鍋,倒入土豆球。 步驟7: 浮起撈出。 步驟8: 小火加清水,澱粉,紅糖,熬煮。 步驟9: 牙籤或籤子把土豆球串成串兒。 步驟10: 淋上糖漿即可。