主食材：雞胸肉1塊，西蘭花1/4顆，紫薯2個，聖女果適量，雞蛋1個，生菜適量。
配料：油醋汁適量。
步驟1:
雞胸肉側邊對半切開，再用牙籤扎孔，調入料酒、生薑粉、胡椒粉、生抽，按摩均勻醃製入味；
步驟2:
再將西蘭花切成小朵，和生菜葉一起放入盆中，調入適量鹽、醋，沒過食材的清水，浸泡一會；
步驟3:
再將紫薯去皮切薄片，和雞蛋放入鍋中蒸熟；
步驟4:
鍋裏倒油，油熱放入雞胸肉，煎至兩面金黃，再倒入半碗清水，燜制收幹；
步驟5:
再次起鍋清水煮沸倒入鹽，再放入西蘭花焯熟撈出；
步驟6:
繼續將生菜切碎；
步驟7:
小番茄對半切開；
步驟8:
再將生菜碎鋪至碗底，放入切塊的雞胸肉，放入雞蛋碎、紫薯、小番茄；
步驟9:
最後倒入油醋汁；cucu零脂肪油醋汁，低卡輕食沙拉必備
