配料：葱適量，姜適量，料酒適量，生抽1勺，老抽1/3勺，鹽適量，八角適量，蒜適量，辣椒適量，蠔油適量。
步驟1:
土豆切塊，雞翅切兩段，鍋中燒水，放入葱、姜、料酒、雞翅，焯熟雞翅後撈出
步驟2:
熱鍋凉油放入雞翅，小火慢煎至雞翅兩面金黃
步驟3:
起鍋後雞翅淋上適量生抽
步驟4:
鍋中熱鍋，放入八角、蒜粒、辣椒、大葱炒香，倒入雞翅，加入1碗水
步驟5:
放入土豆塊，精鹽1小勺、生抽1勺、老抽1/3勺，蓋蓋小火燜10分鐘，出鍋前加少許蠔油，攪拌均勻即可
配料：葱適量，姜適量，料酒適量，生抽1勺，老抽1/3勺，鹽適量，八角適量，蒜適量，辣椒適量，蠔油適量。
步驟1:土豆切塊，雞翅切兩段，鍋中燒水，放入葱、姜、料酒、雞翅，焯熟雞翅後撈出
步驟2:熱鍋凉油放入雞翅，小火慢煎至雞翅兩面金黃
步驟3:起鍋後雞翅淋上適量生抽
步驟4:鍋中熱鍋，放入八角、蒜粒、辣椒、大葱炒香，倒入雞翅，加入1碗水
步驟5:放入土豆塊，精鹽1小勺、生抽1勺、老抽1/3勺，蓋蓋小火燜10分鐘，出鍋前加少許蠔油，攪拌均勻即可
