主食材:翅根,土豆。配料:葱,姜,生抽,老抽,料酒,蠔油,白砂糖,花椒,八角,幹辣椒。步驟1: 翅根提前浸泡,和土豆一起放入碗中。 步驟2: 放入葱姜,生抽,老抽,料酒,蠔油,糖,花椒,八角,幹辣椒。 步驟3: 攪拌均勻,醃製20分鐘。 步驟4: 把醃製好的食材,放入電飯煲中,倒入剩餘的醃料。 步驟5: 倒入小半碗清水。 步驟6: 電飯煲煮飯模式,20-30分鐘。 步驟7: 裝盤前撒些葱花即可。