主食材:雞中翅6只。配料:鹽1小匙,生薑1塊。步驟1: 備好所用食材。 步驟2: 雞翅改刀,下鍋焯一遍。 步驟3: 然後將焯好的雞翅碼放在煎鍋裏。 步驟4: 焯好雞翅擺放在煎鍋裏,小火煎至出油,再加入適量的鹽。 步驟5: 然後再加入生薑絲。 步驟6: 一邊煎一邊翻面,至食材幹香有味。 步驟7: 就是這麼簡單,下酒菜完成。