主食材:白菜1小半,粉條1小把,豆腐1小塊。配料:生薑適量,大蒜適量,尖椒1個,花椒麪適量,醬油適量,味精適量,蠔油適量,鹽適量。步驟1: 白菜切成片狀。 步驟2: 生薑,大蒜,尖椒,切好備用。 步驟3: 豆腐切成小塊。 步驟4: 粉條提前用熱水泡軟。 步驟5: 油鍋中放入葱花和蒜末爆香。 步驟6: 加入白菜翻炒均勻,再加入鹽和醬油,炒勻。 步驟7: 加入適量的清水。 步驟8: 開鍋後,加入豆腐。 步驟9: 再加入花椒麪,加入粉條和尖椒,翻炒至熟透。 步驟10: 白菜豆腐燉粉條就做好了。