主食材：蘿蔔200克，大豆腐200克，麪粉100克。
配料：油適量，鹽5克，雞蛋3個，大葱30克，花椒粉少許。
步驟1:
蘿蔔用擦板擦絲
步驟2:
豆腐切小丁或者抓碎
步驟3:
葱切碎
步驟4:
鍋內燒開水，放入蘿蔔絲焯水約10秒鐘
步驟5:
蘿蔔絲晾温，和葱末、豆腐碎、麪粉、雞蛋放一起
步驟6:
放入花椒粉和鹽
步驟7:
攪拌均勻
步驟8:
鍋內放油，中火加熱，至四成熱，用手抓起一些拌好的丸子餡，用虎口擠出丸子，用勺子剷起
步驟9:
放入油鍋中炸制
步驟10:
待丸子都浮起漂在油麪上撈起
步驟11:
炸好的丸子
步驟12:
上桌了
