主食材:蘋果半個,雞胸肉半塊。配料:蘋果醋1小碗,糖1小勺,鹽適量,紫生菜1片,黑胡椒少許。步驟1: 將雞胸肉與姜、料酒、一點鹽和黑胡椒一起放入碗中醃製入味 步驟2: 將紅、黃彩椒和蘋果切絲 步驟3: 烤箱預熱200度,放入醃好的雞胸肉烤熟(約20分鐘) 步驟4: 到適量蘋果醋在碗中,放少許鹽和糖拌勻 步驟5: 將烤熟的雞肉撕成絲,同彩椒絲、蘋果絲、紫色生菜放在一起,倒入調好的蘋果醋拌勻即可 步驟6: 生菜鋪底,擺好