主食材:黃瓜200克,萵筍幹100克。配料:鹽5克,白砂糖5克,雞精3只,生抽5毫升,蠔油5毫升,白醋10毫升,芝麻油10毫升,辣椒油15毫升。步驟1: 萵筍乾用熱水泡發至軟。瀝乾水分備用。 步驟2: 黃瓜去皮,用刀拍扁後切塊。 步驟3: 瀝乾水分的萵筍乾和黃瓜放一起 步驟4: 加入鹽,生抽,白砂糖,雞精,蠔油,芝麻油 步驟5: 加入適量辣椒油 步驟6: 所有材料翻拌均勻即可 步驟7: 加入適量香菜更加提香