主食材:雞胸肉。配料:鹽,料酒,胡椒,美極鮮,蠔油,麪包糠,番茄醬。步驟1: 雞胸肉片成兩片,刀背敲鬆雞肉。 步驟2: 加入鹽,胡椒,美極鮮,料酒,蠔油醃製15分鐘。 步驟3: 雞蛋打散。 步驟4: 雞肉裹上蛋液,麪包糠。 步驟5: 四成油温炸至金黃。 步驟6: 切塊,擠上番茄醬或者辣椒開吃。