主食材:雞胸肉1塊。配料:雞蛋1個,生粉適量,麪包糠適量,玉米澱粉適量,食用油適量,醬香烤肉料適量。步驟1: 準備好雞胸肉和醬香烤肉料 步驟2: 雞胸肉洗淨後對半切開 步驟3: 用肉錘敲將肉敲鬆散,用醬料抓勻醃製4小時左右 步驟4: 取出雞塊,蘸麪粉、裹蛋液、再裹上面包糠 步驟5: 油温7成熱下雞塊,炸至金黃後取出;升高油温復炸30秒撈出瀝油,最後擠上番茄醬,味道更棒。