主食材:排骨550克,黑蒜4個,春筍300克。配料:葱1棵,姜1小塊,白酒1湯匙,白醋1勺,白胡椒粉少許,鹽適量。步驟1: 春筍切大塊 步驟2: 入開水中焯水5分鐘,撈出浸泡10分鐘 步驟3: 葱切段,姜拍扁 步驟4: 排骨冷水入鍋大火煮開5分鐘 步驟5: 倒入湯煲中,加入白酒、白醋、白胡椒粉燒開10分鐘 步驟6: 倒入春筍 步驟7: 加入黑蒜 步驟8: 轉中小火加蓋煲1小時左右即可。#清道本草品質黑蒜,休閒罐裝煲湯伴侶#