烤麪筋的醬料怎麼調製

烤麪筋的醬料可以製作成香辣醬料、海鮮醬料、咖喱醬料等。將咖喱粉、咖喱油、料酒、食鹽、胡椒粉、雞精、香油、辣椒麪、洋葱粉，充分攪拌均勻即可。

豆瓣醬、辣椒麪、咖喱粉、鮮湯、食鹽、雞精、十三香、薑末、咖喱粉、洋葱粉

步驟 （共3步）

按步驟閲讀：

1、香辣醬料

炒鍋將色拉油燒至高熱後再涼到四成熱，將豆瓣醬、辣椒麪、鮮湯、雞精、十三香一起放到鍋裏，然後加兩小勺水，小火慢熬，並用鍋鏟不斷攪動，大約10分鐘即可。

2、海鮮味醬料

將耗油、海鮮醬、鮮湯、葱油、味精、鹽、芝麻，充分攪拌均勻即可。

3、咖喱味的醬料

將咖喱粉、咖喱油、料酒、食鹽、胡椒粉、雞精、香油、辣椒麪、洋葱粉，充分攪拌均勻即可。

總結:

炒鍋將色拉油燒至高熱後再涼到四成熱，將豆瓣醬、辣椒麪、鮮湯、雞精、十三香一起放到鍋裏，然後加兩小勺水，小火慢熬，並用鍋鏟不斷攪動，大約10分鐘即可。還可以做成海鮮味醬料、咖喱味醬料。