主食材:香葱1根,薑片8克,冬瓜350克,豬肉100克。配料:蒜片5克,食用油5毫升。步驟1: 香葱切斷,冬瓜去皮切片,豬肉切片 步驟2: 鍋中放油,倒入豬肉,薑片,葱段,蒜片,煸炒至肉片變色 步驟3: 加入料酒,醋,翻炒均勻 步驟4: 倒入冬瓜,翻炒均勻 步驟5: 加水,鹽,大火煮沸,轉中火燉10分鐘 步驟6: 加入生抽,攪拌均勻