首先搭配炒飯時好看：主要是講顏色鮮豔，做出來炒飯有食慾！
紅色的蘿蔔，香腸，臘肉，彩椒，尖椒等蔬菜；
綠色的青豆，黃瓜，豆角，香葱，以及各種梗類蔬菜等；
黃色的玉米粒，彩椒，柿子椒，土豆等蔬菜；
黑色的香菇，木耳，蘑菇等蔬菜！
肉類就更多了，豬肉，牛肉，鹹肉，鹹魚顏色也是多樣化，比如海鮮類等等！
做炒飯自己搭配配菜除了好看外，也要好吃，就需要根據自己的喜好來選擇了！
我的建議：炒飯搭配胡蘿蔔，香腸，雞蛋，香葱或者韭菜，顏色比較鮮明，紅色，黃色，綠色，白色，而且好吃又好看！
炒飯放什麼配菜好吃：可以搭配的食材有：
蒜薹丁、胡蘿蔔丁、青紅椒、洋葱、包菜、木耳丁、香菇丁、蝦仁、火腿丁等等。這些都是比較主流的，還可根據自身的口味喜好來添加配菜。
顏色搭配分兩種：
第一種，紅綠配菜搭配白糯的米飯，令人賞心悦目。
第二種，搭配醬油，炒出的米飯會更有食慾。
炒飯有什麼技巧：一：炒飯的靈魂是首先米要蒸的硬一些，太軟的米飯，水分太多炒出來的米味道也不太好。
二：其次就是配菜，白米飯要想做的好看配的種類就很重要，火腿一根，切成小小塊，胡蘿蔔半根切成小塊，雞蛋一個攪散備用，黃瓜切成小塊，玉米粒一把備用，木耳泡軟切碎備用。
三：首先油熱了以後，把雞蛋炒熟倒出來。然後再倒一點油，油熱後把配菜放進鍋裏翻炒一分鐘，把米飯倒進去繼續翻炒，繼續翻炒2分鐘後把炒熟的雞蛋倒進去繼續翻炒1分鐘，撒入適量鹽，炒飯不建議放入太多其他的調料，這樣一道美味的炒飯就可以出鍋了。
四：配菜每個顏色都有，給人賞心悦目的感覺，做出來的炒飯不僅僅好吃，重要的是賣相也很好，而且每天所需的各種顏色的食物都有了，營養又美觀。
炒飯的家常做法：食材搭配：米飯、雞蛋、黃瓜丁、胡蘿蔔丁、洋葱丁、火腿丁（金華火腿）
步驟：
1、蒸好米飯是前提，一定不可過軟（炒不成形）不可過硬（不利於孩子消化）
2、先炒出雞蛋（打散雞蛋加點料酒再加點水，炒出嫩蛋的小妙方）
3、炒火腿丁（金華火腿一小點就是整個炒飯的靈魂）和洋葱一起炒，此刻就可以香氣撲鼻。在入胡蘿蔔丁炒熟，攤涼的米飯可以放入鍋中炒散，充分入味後，放黃瓜丁翻炒片刻即可出鍋。火腿有鹽，不需要重複加鹽。
如果沒試過這樣搭配炒法一定要買好食材感受下，每次這樣的炒飯顏值爆表，口味一樣拿住你的胃！
