蘆筍炒肉怎麼炒
食材：
五花肉300克、蘆筍200克、姜4克、蒜2瓣、大葱10克 調味料：食用油10克、豆瓣醬2克、豆豉2克、生抽2克、料酒2克、雞精1克
蘆筍炒肉的做法：
1、蘆筍切片 、薑切片、蒜切片、大葱切片；
2、五花肉冷水下鍋、加入料酒、姜2克大火煮25分鐘，撈出冷卻，然後切片；
3、鍋裏倒食用油，燒熱後下入五花肉煸炒出油，再加上豆瓣醬、豆豉、葱、姜、蒜，倒入蘆筍炒2分鐘；
4、炒至斷生後，調入生抽、雞精翻炒均勻即可。
小貼士：
蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，有調節機體代謝，提高身體免疫力的功效，對高血壓、心臟病等心血管疾病以及水腫、膀胱炎等疾病有很強的抑制作用和療效。
