龍井茶的功效
1、激動功效，荼葉的咖啡因能激動神經中樞系統，協助大家提升精氣神、提高邏輯思維、緩解疲勞、提升工作效能。
2、有利排尿功效，荼葉中的咖啡因和氨茶鹼具備有利排尿功效，用以醫治水腫、水滯瘤。運用綠茶紅豆糖水的祛毒、有利排尿功效能醫治亞急性黃疸型肝炎。
3、清腦解痙功效，咖啡因具備清腦、解痙、鬆馳平滑肌的作用，能消除氣管痙攣，推動血液循環系統。
龍井茶的禁忌
1、忌空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，空腹飲茶等同引狼入室。我國自古就有不飲空心茶之説。
2、忌飲燙茶，太燙的茶水對人的咽喉，食道和胃刺激較強。若長期飲用太燙茶水，可能引起這些器官的病變。另據國外研究顯示，經常飲温度超過62℃茶者，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。飲茶的温度宜在56℃以下。
3、忌飲冷茶，温茶，熱西湖龍井茶能使人神思爽暢，耳聰目明，冷茶對身體則有滯寒，聚痰的副作用。
