杜廣興板鴨是安徽蚌埠的傳統名吃，有着非常悠久的歷史，其製作工藝十分精細，選用當地自養肥嫩鴨加工，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的板鴨香醇可口，十分美味。
蚌埠特產二：懷遠石榴:
懷遠石榴是安徽蚌埠的特產，中國國家地理標誌產品，據傳從唐代已有栽培，懷遠石榴子白瑩澈如水晶，果實大如碗，皮黃而透紅，粒精賽玉米，明潔如珍珠，肉肥核細，汁多味甘
蚌埠特產三：懷遠白蓮坡貢米:
白蓮坡貢米是安徽蚌埠的特產，中國國家地理標誌產品，其形體飽滿、晶瑩如玉、清香甘潤，是營養成分較高的滋補精米。其獨特之處在於，米質潔白，晶瑩剔透，米飯清香爽口，更為神奇的是用貢米煮粥，粥涼了之後能連續在表面挑起來三層“皮”，而一般的粥只能挑起一層。
