蜂蜜如何保存最好

1、密封保存一般家裏吃的蜂蜜都是罐裝,吃一點就倒出來一點,然後蓋上蓋子封存,這種蓋子並沒有什麼有效的密封措施,空氣和細菌都容易進入。

蜂蜜如何保存最好

所以在選擇蜂蜜的時候,可以選擇小罐裝的,幾天就能吃完,或者買小袋裝的,一次吃一袋。如果你買的是大罐裝,買一卷保鮮膜,每次吃完用保鮮膜裹住瓶口,然後蓋上蓋子即可。

蜂蜜如何保存最好 第2張

2、炎熱的夏季,蜂蜜在常温下很容易發酵。發現這種情況,就應把蜂蜜盛在玻璃容器內,放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃,保温30分鐘,即可阻止發酵。

3、要使蜂蜜久放而不變質、不變味,可以在蜂蜜中放適量薑片。