仙豆糕是廣東的特產，仙豆糕的前身就是廣東潮州饒平的特產 - 寶鬥餅。
寶鬥餅是最具特色的潮州小吃之一。非常精巧、細緻，講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精麪粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。色澤鮮豔、口感鬆柔、甜滋香醇，深受海內外食客的青睞。仙豆糕顯然更適應現代人的口味，餡料更加豐富。除了傳統的豆餡兒，還有紅薯、紫薯、豆沙、黑芝麻、抹茶、巧克力等等，口感上也有爆漿、拉絲等不同效果。
寶鬥餅是饒平縣城黃岡鎮生產的一種餅食，是全國獨一無二的一個餅種，八角四方，如賭具骰子，俗稱“鬥仔”，因餅好吃，故名“寶鬥”。它的用料，非常精巧、細緻、講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精麪粉作餅皮，餅餡用綠豆豆泥（砂）加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。
