蜂蜜和糖的區別在於主要成分、形狀還有溶於水的速度等方面的不同。蜂蜜的主要成分是葡萄糖跟果糖，而糖的主要成分是蔗糖；蜂蜜的形狀有液態的也有固態的，而糖的形狀則是固態的；蜂蜜溶於水的速度是比較快的，但糖則是要分情況，比如白砂糖溶於水的速度就會比冰糖快一些。
蜂蜜是人們日常生活中比較常見的一種食物，主要可以分為天然蜜還有甘露蜜。天然蜜是蜜蜂通過採集花蜜釀造而成的，而甘露蜜則是蜜蜂在植物的莖或者葉子上面採集的，也可能是用昆蟲代謝物釀製出來的蜜。蜂蜜的保存是比較有講究的，要注意温度、濕度、容器等方面，保存得當才可以延長蜂蜜的保質期。
