鹹肉怎麼蒸:食材:南瓜200克、臘肉200克。南瓜蒸鹹肉的做法:1、南瓜去皮切塊;2、鍋中加入適量清水,放入臘肉煮20分鐘,撈出切片,擺入盤中;3、鍋中加入適量水,大火燒開,放入臘肉南瓜蒸20分鐘左右;4、取出,放上葱花即可。小貼士:臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬,再經風乾或熏製而成,具有開胃祛寒、消食等功效,但是老年人要少吃。