豆腐怎麼做更好吃:
食材：
豆腐400克、雞肉100克、香菜10克、雞蛋1個、葱10克、澱粉適量、食鹽1勺、醬油1勺、雞精1勺、料酒1勺、胡椒粉適量、薑汁2勺、高湯適量
豆腐怎麼做更好吃：
1、雞肉剁成泥，香菜切末，葱切末；
2、豆腐搗成泥，然後加鹽、胡椒粉、薑汁、雞蛋清、澱粉拌勻；
3、豆腐泥倒入湯盤中，上蒸鍋蒸熟；
4、鍋中倒油燒熱，下入雞肉炒至變色，再倒入料酒、高湯、醬油、鹽和雞精，淋入水澱粉勾芡，淋在豆腐上；
5、最後將葱末和香菜撒在上面即可。
小貼士：
豆腐是高蛋白質的食物，具有預防心血管疾病和健腦的作用。
