主食材:豆腐,西藍花,胡蘿蔔,姜,蒜。配料:澱粉,鹽。步驟1: 食材切好備用 步驟2: 切好的食材下鍋焯水 步驟3: 豆腐裹上澱粉 步驟4: 煎至金黃 步驟5: 鍋內熱油爆香姜蒜 步驟6: 倒入豆腐蔬菜翻炒均勻 步驟7: 倒入鹽翻炒均勻 步驟8: 水澱粉勾芡出鍋