主食材:豬肉餡250克,鹽1茶匙,冬瓜300克,香菜2根,醃肉:味極鮮1勺,老抽1勺,蛋清1個,澱粉1勺,食用油1勺,五香粉3克。配料:油適量,清水適量,葱少量。步驟1: 肉餡加入醃肉調料,攪勻醃製半小時 步驟2: 冬瓜切片備用 步驟3: 香菜切段備用 步驟4: 起鍋熱油,放葱花炒香 步驟5: 倒入冬瓜翻炒均勻 步驟6: 調入味極鮮醬油翻炒均勻 步驟7: 加入稍多清水,煮開 步驟8: 將肉餡團成丸子下鍋,煮5分鐘 步驟9: 撒香菜即可,祛濕下火,OSTINI伴你度過高温酷暑