主食材:冬瓜1片,蛤子1斤,香菜少許。配料:鹽適量,雞精適量,十三香適量。步驟1: 冬瓜去皮 步驟2: 切薄片 步驟3: 蛤子用流水衝一下 步驟4: 香菜切段備用 步驟5: 鍋中水燒開,放冬瓜片。 步驟6: 放蛤子 步驟7: 加十三香和鹽 步驟8: 煮至冬瓜變透明,加雞精和香菜出鍋。