主食材:蘭豆500克,臘腸100克,臘肉100克。配料:油5克,鹽2克,蠔油10克,姜10克。步驟1: 洗乾淨蘭豆,臘腸和臘肉 步驟2: 臘腸斜刀切片 步驟3: 臘肉切片 步驟4: 熱鍋入油,加入薑末,炒出香味 步驟5: 加入臘腸和臘肉,炒出油 步驟6: 加入蘭豆,翻炒均勻,加入少許清水,繼續炒勻 步驟7: 加入鹽,蠔油,炒至斷生便可