主食材:排骨500克,青蘿蔔半個,白菜半個。配料:鹽1勺,香菜1棵,雞精1勺,十三香1勺,山楂罐頭1勺,姜2片,香葉1片,砂仁1顆,桂皮1塊,草果半個。步驟1: 白菜蘿蔔切好備用 步驟2: 排骨焯水 步驟3: 焯好撈出放入沙鍋中 步驟4: 加薑片和香料 步驟5: 放自制的山楂罐頭,也可以用山楂代替,蓋蓋燉40分鐘 步驟6: 40分鐘後加蘿蔔 步驟7: 加白菜 步驟8: 加十三香繼續燉至白菜軟爛即可 步驟9: 出鍋前加鹽 步驟10: 加雞精拌勻 步驟11: 盛入碗中撒上香菜就可以吃啦