主食材:海帶200克,蘿蔔1根,豬精排500克,幹香菇5個,姜4片。配料:枸杞10粒,大葱1段,香葱5根,料酒5克,鹽適量。步驟1: 海帶焯水兩分鐘 步驟2: 過涼 步驟3: 生薑切塊蘿蔔切段 步驟4: 焯水一分鐘 步驟5: 撈出過温水洗淨 步驟6: 倒入薑片料酒香葱大火燜煮40分鐘 步驟7: 幹香菇温水泡發 步驟8: 放入海帶中火燜煮20分鐘 步驟9: 放入香菇枸杞白蘿蔔燜煮15分鐘 步驟10: 撒鹽出鍋