小米蒸雞肉怎麼做好吃

主食材:格琳諾爾有機小黃米100克,雞胸肉200克。

配料:姜蒜末少許,鹽1克,生抽5克,老抽5克,蠔油5克,胡椒粉少許,豬油適量,枸杞少許。

步驟1:
小米蒸雞肉怎麼做好吃

格琳諾爾有機小黃米用清水浸泡一小時,(不要清洗乾淨,洗清的小米會失去口感和質量)

步驟2:
小米蒸雞肉怎麼做好吃 第2張

雞胸肉洗淨切片,加入所有的調料拌勻,醃製一小時左右

步驟3:
小米蒸雞肉怎麼做好吃 第3張

把浸泡好的小米瀝乾水分倒入醃製好的雞肉中,加入豬油拌勻

步驟4:
小米蒸雞肉怎麼做好吃 第4張

使每一片雞胸肉都裹滿格琳諾爾小黃米,裝入盤中

步驟5:
小米蒸雞肉怎麼做好吃 第5張

撒上洗淨後的枸杞,把湯汁也倒入盤中,冷水上鍋蒸,上汽後蒸30分鐘

步驟6:
小米蒸雞肉怎麼做好吃 第6張

關火後燜3分鐘左右,格琳諾爾有機小黃米,每一粒都能滿足你。