主食材:鮮蝦400克,番茄火鍋底料50克。配料:大蒜10克,小葱10克,料酒5毫升。步驟1: 鮮蝦去皮去蝦線後,洗淨瀝乾水分 步驟2: 在蝦背切一刀,不要切斷 步驟3: 鍋中加水,把蝦仁倒入鍋中,加少許料酒 步驟4: 煮至蝦仁變色後撈出瀝乾水分 步驟5: 鍋中熱油爆香蒜米葱花 步驟6: 倒入半袋番茄火鍋底料炒香 步驟7: 把蝦仁倒入鍋中炒勻 步驟8: 出鍋前撒葱花即可。呷哺呷哺鴛鴦火鍋底料 這一盒就夠了