主食材:豬肉500克,青椒2個。配料:食用油10毫升,大蒜50,白胡椒粉5克,鹽5克,澱粉50克。步驟1: 青椒去內膽,洗淨切絲 步驟2: 豬肉切絲,放入白胡椒粉、鹽、澱粉,醃製2分鐘 步驟3: 放入食用油,加入大蒜爆香,倒入肉絲 步驟4: 稍微煸炒一下再翻面 步驟5: 肉絲炒半熟後,倒入青椒翻炒 步驟6: 撒上調料,翻炒一下就可