主食材:粉絲250克。配料:食用油8克,高湯60克,大蒜4克,肉糜15克,辣椒3克,蟹粉糊10克,蠔油8克,老抽3克,蝦仁60克,葱3克。步驟1: 粉絲泡軟 步驟2: 熱鍋注油 步驟3: 大蒜炒香 步驟4: 放入辣椒 步驟5: 放入肉糜,翻炒均勻 步驟6: 放入蟹粉糊,翻炒均勻 步驟7: 放入蠔油,拌勻 步驟8: 放入蝦仁 步驟9: 倒入高湯 步驟10: 放入泡軟的粉絲,拌勻 步驟11: 加少許老抽 步驟12: 加一點葱,拌勻