主食材:蜆子,粉絲。配料:蠔油2勺,辣椒,白糖1勺,蒜,生抽2勺。步驟1: 把蜆子吐泥沙。 步驟2: 調汁:1勺白糖,2勺蠔油,2勺生抽攪拌均勻。 步驟3: 泡軟的粉絲鋪在錫紙盒上,放入蜆子,淋上調好的汁。 步驟4: 最後撒上辣椒圈。 步驟5: 澆上水,中火上鍋4分鐘,最後撒上蒜末即可。